Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Funcake.spb
Funcake.spb все записи на форуме https://skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Funcake.spb
Состав сборника:
Шакшука;
Кабачковые оладьи с соусом дзадзики;
Каша рисовая;
Грильчиз;
Запеканка творожная;
Драник картофельный с курочкой в сливочно-горчичном соусе;
Киш Лорен с лососем;
Дополнительно:
Как посолить лосось;
4 завтрака из нашего первого сборника: сырники, гранола, оладьи...
Топикстартер
Тема
funcake
funcake.spb
автор ольга евграфова
аликов игорь
завтраки
ольга евграфова
сборник завтраков
СБОРНИК ОСНОВНЫХ БЛЮД
7 основных блюд с гарнирами от шефа Аликова Игоря
Содержание урока:
Бефстроганов с картофельным пюре;
Классические говяжьи котлеты, картофель Айдахо и соус Чимичурри;
Фрикасе из куриного бедра, рассыпчатый рис;
Гречотто с грибами;
Буженина, тушеная капуста и...
Топикстартер
Тема
11-07-2023
7 основных блюд
alikova olga
funcake.spb
ольга евграфова
от шефа аликова игоря
сборник основных блюд
Содержание сборника:
Хумус из тыквенных семечек;
Крем из белой фасоли;
Паштет из печени;
Сырники;
Гранола;
Бенедикт (пашот/голландез);
Оладьи с кремом из вареной сгущенки;
Куриный бульон;
Картофельный крем-суп с копченостями (вишисуаз);
Борщ на говяжьих ребрах;
Томленая баранья нога;
Мятый...
Организатор
Тема
funcake.spb
аликов игорь
кулинария
ольга евграфова
рецепты
шеф повар
Как классно, что у нас есть интернет! Онлайн уроки позволяют научиться чему угодно, не выходя из дома. И сегодня я предлагаю тебе научиться готовить десерт, который любят все - ЧИЗКЕЙКИ! А если не любят, то полюбят!
Рецепт рассчитан на любой уровень подготовки, даже минусовой. В любом случае...
Урок по торту «Наполеон» в доступе. Приготовить торт от и до можно вообще руками.
Что входит в урок:
- Видеоряд (приготовление теста, приготовление крема, сборка торта);
- Текстовые файлы (приготовление теста, приготовление заварного крема, крема «Дипломат» и крема из маскарпоне, сборка торта...
Организатор
Тема
funcake.spb
готовим тесто
делаем наполеон
заварной крем
крем дипломат
крем из маскарпоне
наполеон
наполеон с заварным кремом
ольга евграфова
печем наполеон
сборка торта
тесто
торт
торт наполеон
ВИДЕОУРОК ПО МАКАРОН
Что входит в обучение:
✔ 7 страниц учебного материала со всеми мельчайшими заметками и примечаниями;
✔ макаронаж на итальянской меренге, 4 рецептуры начинок, на основе которых можно создать десятки иных вкусов (клубника, базилик, фисташка, манго/маракуйя);
✔ 6тиминутное...
Организатор
Тема
funcake.spb
макарон
макарон на итальянской меренге
макаронс
начинки дла макаронс
ольга евграфова
НОВЫЙ ОНЛАЙН УРОК!
Ребята, я сделала настолько подробный урок, что у вас ну просто не останется никаких вопросов, #атвичаю!
Урок «Зефир апельсиновый»:
8 минут видеоряда и наиподробнейший текстовый файл на 7 страниц;
Разбор всех нюансов от приготовления пюре до отсаживания;
Рецепт адаптирован и...
Организатор
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
зефир апельсиновый
ольга евграфова
урок зефир апельсиновый
Красный бархат: бисквит, сливочный сироп, малиновый соус, крем и сборка торта.
Шоколадный торт: бисквит, фруктовый сироп, шоколадный мусс, сборка. В уроке торт «голый» и без декора❗️
Лимонный торт с меренгой: ванильный бисквит, сироп на все случаи жизни, лимонный мусс и меренга, сборка.
Топикстартер
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
бисквитный торт
красный бархат
лимонный торт с меренгой
шоколадный торт
Составной урок по трём видам бисквитов: ванильный, шоколадный и красный бархат. Видео и тексты.
Топикстартер
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
бисквит ванильный
бисквит красный бархат
бисквит шоколадный
бисквитный торт
бисквиты
три вида бисквитов
урок по трём видам бисквитов
НОВЫЙ ОНЛАЙН УРОК
В уроке:
▪Текстовый файл;
▪Видеосопровождение;
Этот урок по заварным пирожным максимально несложный для начинающего уровня подготовки
Урок включает:
▪Заварное тесто и нюансы работы с ним;
▪Манговый заварной крем;
▪Взбитый ванильный ганаш;
▪Крем шантильи на темном шоколаде...
Организатор
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
евграфова
заварное тесто
кондитерка
рецепт
эклеры
Что насчёт сливочных карамелек? А если ещё и с морской солью?!
Не знаю, как у вас обстоят дела, но для меня это тяжелый наркотик
Сварили, в форму залили, в холодильник поставили, нарезали ириски, завернули в пергамент и гуляй рванина
Организатор
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
карамель
кондитерка
рецепт
торт
Онлайн урок «ПАНЕТТОНЕ»
Хочется сразу сказать одну важную и основополагающую вещь - тут без планетарного миксера ну очень сложно справиться.
Приготовление панеттоне поэтапно. Это довольно длительные процессы. Тесто необходимо вымесить до развития клейковины (глютена). Руками такое тесто...
Организатор
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
кекс
кулич
панеттоне
пасха
рецепт
хлеб
Вы очень просили урок по торту «Медовик», принимайте!
Его сможет приготовить любой: будь тот, кто хочет просто порадовать семью, или кондитер, который находится в поисках проверенного рецепта
⠀
В уроке:
Видеоряд на 12 минут и текстовый файл;
Сроки хранения и лайфхаки;
Способы изменения вкуса...
Организатор
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
медовик
рецепт
торт
Мешать или мешать, вот в чем вопрос
⠀
Для любознательных, для страждущих, для желающих варить идеальную сливочную карамель, ту самую, которая вызывает наркотическое привыкание!
⠀
Используй в начинки, разливай по баночкам, намазывай на тост! Ешь ложками, пока никто не видит
⠀
Классическая с...
Организатор
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
десерт
карамель
рецепт
Самый ожидаемый урок уже в продаже!
⠀
Почему так получилось? Не понимаю
Но предполагаю!
В этот торт можно впихнуть вечно остающиеся лимонный сок и белки, у него очень низкая себестоимость, он не нуждается в дополнительном декоре, он очень легкий и летний по вкусу, а ещё его легко приготовить - с...
Организатор
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
бисквитный торт
лимонный торт
меренга
Вы просили сделать что-то очень простое, с чем справится даже не умеющая лепить тортики домохозяюшка.
⠀
По сему у автора есть для вас урок по капкейкам, которые можно легко приготовить без большой «шайтанмашины», лишь имея ручной миксер.
⠀
В уроке:
Два вида теста для маффинов (ванильное и...
В уроке: дынный бисквит, начинка манго/маракуйя на пектине, легкий воздушный крем в прослойку и БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ крем с пюре маракуйи и пастой фисташки для покрытия.
⠀
В файле текстовый подробный документ и видеосопровождение каждого этапа приготовления, в том числе сборки.
⠀
На основе рецептур...