Японская кухня

Мы отправимся в кулинарное путешествие по кухням Китая, Японии и Кореи. Ознакомимся с их историей, встретим необычные продукты. Приготовим ряд интересных блюд и научимся адаптировать рецепты под наши широты. Собираемся в дорогу. Вводная информация. Общее знакомство с особенностями кухонь стран...

Что может быть лучше, чем посмотреть аниме? Только попробовать его на вкус! 39 вкуснейших блюд из ваших любимых тайтлов, от классики Миядзаки до легендарных «Человека-бензопилы» и «Эльфийской песни». Теперь больше не нужно мечтать, где бы достать любимый ичираку рамэн Наруто, аппетитный гюдон...

Посмотрите на мир японской гастрономии через призму любимых фильмов и аниме! Внутри вас ждут тщательно отобранные и простые в приготовлении рецепты, подходящие как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов. Каждое блюдо сопровождается рассказом о фильме или сериале, который стал...

Воссоздайте на своей кухне аппетитные блюда, которые упоминались более чем в 500 ваших любимых аниме. Японская анимация отличается потрясающим дизайном, проработанными персонажами и увлекательными сюжетными линиями, а также наполнена множеством вкусной и разнообразной еды. Доводилось ли вам...

Первая книга, посвященная процессам, концепциям и рецептам для ферментации и культивирования продуктов с коджи. Именно коджи стоит за восхитительными ароматами соевого соуса, мисо, мирина и многих других ингредиентов, которые лежат в основе японской кухни. Книга включает в себя: — Предисловие от...

Японская кухня, несмотря на свою популярность, остается гастрономической загадкой. Суши и маки, или роллы, известны почти каждому. Но есть и другая её часть, неизвестная, наполненная необычными и уникальными сочетаниями вкусов. Якитори, чираши, темаки, спринг-роллы… Попробуйте их все и порадуйте...

О книге: Японская кухня — это удивительное сочетание традиций и инноваций, которое на протяжении веков развивалось под влиянием различных факторов. В 2013 году японская кухня была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, что свидетельствует о её значимости и уникальности...

Японская кухня вошла в нашу жизнь гораздо быстрее, чем китайская и корейская, потому что ее основные блюда — суши и роллы — пришлись по вкусу гораздо большему числу людей из-за красивой подачи, легкости порций, приемлемости специй. Приготовить их дома всегда казалось сложной задачей для...

Японская кухня вошла в нашу жизнь гораздо быстрее, чем китайская и корейская, потому что ее основные блюда — суши и роллы — пришлись по вкусу гораздо большему числу людей из-за красивой подачи, легкости порций, приемлемости специй. Приготовить их дома всегда казалось сложной задачей для...

Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Правда, как утверждают сами японцы, настоящие суши – блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и...

Откройте для себя яркий мир японской кухни с нашей коллекцией простых и вкусных рецептов. Эта книга представляет собой ваш пошаговый гид к созданию аутентичных японских блюд у себя дома. От свежего суши и сашими до сытной рамэна и уюдона, эта книга охватывает все основы японской кулинарии...

Приглашаем тебя окунуться в мир не просто японской кухни – благодаря этой книге ты найдешь множество рецептов из аниме, которые воплощают персонажи на экране. Такояки Аято из «Дьявольских возлюбленных»? Рамен, который так любит Коидзуми-сан? Это и не только! Попробуй приготовить онигири, которые...

Описание книги «Даже если ребенок плачет от голода, крышка не будет снята до тех пор, пока рис не сварится», – говорят японские хозяйки. Повторите эту поговорку вслед за ними, дождитесь готовности волшебного продукта и придумайте – с помощью нашей книги – чудесные домашние суши и роллы. Не...

Курс «ПОВАР ЯПОНСКОЙ КУХНИ» Представляем Вам современную и интенсивную программу обучения поваров японской кухни! Цель программы: комплексная базовая профессиональная подготовка поваров японской кухни для предприятий общественного питания различного уровня. | Ведущие данной программы в Бизнес...

М.: АСТ; Харьков: Фолио, 2003. — 544 с. — ISBN: 5-17-017980-4, 966-03-1678-Х. Восточная кухня, которая привлекает внимание людей во всех странах мира своей экзотичностью, не только своеобразна. Она сочетает необычайный вкус блюд и несомненную их пользу для организма. На Востоке с большим...

Формат Видеоурок Длительность 2 часа 46 минут Хотели бы научиться готовить настоящую классику японской кухни? Тогда этот курс для вас. Мы научим вас делать все популярные виды роллов и суши. Курс представлен в формате видеоуроков, что очень комфортно для восприятия и усвоения материала. Также к...

Курс для любителей и профи. Для тех, кто хочет расширить кулинарный репертуар и удивлять близких блюдами Японской кухни. Программа: ВВЕДЕНИЕ В ЯПОНСКУЮ КУХНЮ Суши и футомаки 1 занятие Знакомство с оборудованием и инвентарем - Как выбрать нож для приготовления нигири суши - Каким ножом...

Суши, роллы, сашими, мисо… Кухня Японии богата и разнообразна, а главное – сегодня пользуется огромной популярностью. Кроме традиционных и уже полюбившихся блюд, в этой книге вы найдете рецепты закусок, салатов, супов и вторых блюд, которые помогут вам в любой момент быстро найти ответ на...

Кратко о лекции "О-СУСИ": Блюдо суси – рисовый колобок со свежей рыбой или морепродуктами – давно стало визитной карточкой Японии, одним из самых вкусных, любимых и популярных японских блюд во всем мире. Чтобы стать мастером в приготовлении суси, японские повара тренируются годами: оттачивают...

Японская кухня уже на протяжении долгого времени признана одной из самых оригинальных и специфичных во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Мы предлагаем вам научиться готовить это поистине настоящее...