Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Макарон и начинки
Макарон И Начинки все записи на форуме https://skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Макарон и начинки
Давно мечтали удивить своих клиентов и близких самыми популярными пирожными МАКАРОН?
Эти пирожные покорили сердца всех любителей сладкого
В мини-курс входят
2 тех.карты по СОЧНЫМ крышечкам макарон на французской и итальянскоий меренге!
10 самых ярких и стабильных начинок:
Ганаш соленая...
Организатор
Тема
курс по нежнейшим макаронмакаронмакарониначинки
мария козлова
ВИДЕОУРОК ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ:
◽️Замешивание макронажа.
◽️Отсаживание идеальных шапочек.
◽️Правильное выпекание.
◽️Начинка апельсиновый ганаш на тёмном шоколаде.
◽️Роспись. Как сделать эффектный декор за 20 секунд?
Здесь прописан рецепт, технология приготовления со всеми СЕКРЕТАМИ и НЮАНСАМИ.
Проведен подробный разбор ингредиентов и инвентаря, с ссылками на то, где и что лучше купить.
А так же Рецепты начинок:
Базовый сливочный ганаш
Базовый взбитый сливочный ганаш
Базовый ганаш на молочном шоколаде...
Организатор
Тема
macarons
macarons разные формы иисполнение
shunichka
александра сенина
десерты
кондитерка
макаронмакарониначинкимакаронс
печенье макарон
рецепт макарон
рецепт макаронс
рецепты десертов
рецепты сладостей
сборка макаронс
сливочный ганаш
ягодный ганаш
"Макарон и начинки" - супер подробный вебинар с приготовлением макарон и разбором всей необходимой теории. Он для тех, кто ещё не пробовал готовить макарон и для тех, кто хочет поработать над своими ошибками и идеалом, и, конечно, для тех, кто хочет только получить новые нетривиальные начинки и...
Начинки отработанные, стабильные, вкусные и понятные. По другим рецептурам я не работаю!
Итак, содержание вебинара:
- инструменты и оборудование,
- выбор ингредиентов,
- выбор пищевых красителей,
- способы приготовления ганашей,
- важные правила ганашей,
- способы ароматизации сливок,
- правила...
Топикстартер
Тема
автор гульнара федорова
макаронмакарониначинкимакарон на итальянской меренге
начинки для макарон