Мандарин - лаванда

Мандарин - Лаванда все записи на форуме https://skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Мандарин - лаванда
  1. Скачать Вебинар. Нарезная конфета (Светлана Егорова)

    На вебинаре вы узнаете Что такое ганаш Расслоение ганаша Кристаллизация ганаша Миграция жира Функция ингредиентов в ганаше Свободная вода (AW) Темперирование Техника приготовления Охлаждение ганаша и его стабилизация Как правильно выбрать шоколад для глазирования Необходимые инструменты...
Сверху