Мягкие сыры
Мягкие Сыры все записи на форуме https://skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Мягкие сыры
-
Скачать Сыроварение. Тариф Мягкие сыры (Александр Ярлыков, Татьяна Ярлыкова)
Обучение от действующих сыроваров Александра и Татьяны Ярлыковых. Чему вы научитесь на курсе: Быстро находить качественное, сыропригодное молоко по приемлемой цене Научитесь разбираться во всех ингредиентах для сыроделия Узнаете какие закваски необходимы практически для всех видов сыров Сможете...- Организатор
- Тема
- александр ярлыков домашние сыры мягкие сыры сыр сыроварение сыроделие татьяна ярлыкова
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Курс Мягкие сыры (Марина Каманина)
Сыры: Мораше - невероятно вкусный сыр, традиционно из козьего молока с интересной обёрткой, с участием плесеней и дрожжей. Относится к лактикам. Ля фигу - сыр Инжир, по форме и наполнению. С поверхностной плесенью. Относится к лантикам. Пон - л'Эвек - ароматная корка французского сыра не...- Организатор
- Тема
- марина каманина мораше мюнстер мягкие сыры
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Аффинаж сыров (Марина Каманина)
Курс на 4 месяца. Начинающих сыроделов и без опыта на курс не беру. Что включает курс: 1. Две общих технологии на основе которых можно делать различный аффинаж сыра: мягкие сыры; полутвердые-твердые. Варианты замены заквасок, необходимых аффинажных бактерий, вкусовых бактерий. 2. Уход за коркой...- Организатор
- Тема
- аффинаж винная корка корка со специями марина каманина медовая корка мягкие сыры сырный торт сыроварение сыроделие твердые сыры
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
