Настя яшина

Для кого этот буклет? Буклет будет интересен широкой аудитории и подойдет всем: новичкам, любителям, домашним кондитерам и профи. Что вы получите? Рабочие рецепты самых разноплановых десертов из доступных продуктов Пошаговые подробные объяснения всех процессов Рекомендации по срокам хранения...

Что вас ждет на курсе? Разберете все тонкости приготовления классического французского мармелада на пектине, чтобы готовить потрясающее "инстаграмное" лакомство для семьи и клиентов В подробностях познакомитесь с ингредиентами и инструментами для создания идеального pate-de-fruit Поймете, какие...

О чем этот курс? ЭТО УНИКАЛЬНЫЙ НА КУРС, КОТОРЫЙ ПРОВЕДЕТ ВАС ОТ ТОЧКИ “КАК ВЫБРАТЬ ШОКОЛАД И ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ?” ДО ПОТОКА СООБЩЕНИЙ В ВАШЕМ МЕССЕНДЖЕРЕ “ЭТО ЛУЧШИЕ КОНФЕТЫ В МОЕЙ ЖИЗНИ, ХОЧУ ЗАКАЗАТЬ ЕЩЕ!” Здесь вы получите фундаментальные знания, необходимые каждому мастеру, чтобы понимать...

Программа: 1 Модуль Вводная информация Начинки, блеск шоколада, сроки и условия хранения Подготовка форм Темперирование Залитие корпусов 2 Модуль 5 начинок для корпусных конфет: Бретонская Соленая Карамель Лимонный Пирог с Меренгой Ристретто Ваниль-Виски (Ташкентская сгущенка) Яблоко с Темным...

Идеальная нуга: белая и шоколадная Урок по 2 видам потрясающей нуги с текстовой и видео инструкцией Это роскошное лакомство может стать самостоятельным подарком, украсить коробку конфет или разнообразить набор других сладостей. ‌В уроке вы найдете подробнейший текстовый рецепт по приготовлению...

О буклете В этом буклете вы найдете подробную рецептуру приготовления трех видов трюфелей: Трюфель «Пряник» Трюфель «Глинтвейн» Трюфель «Марципан с Куантро» ‌Помимо текстового описания в буклете есть ссылки на видео-подсказки с разными полезными техниками, такими как технология «зажаривания»...

Что ждёт вас на курсе: Теория и практика в 6 модулях Конспекты и сборники рецептов Бонусные материалы по предметной фотосъемке О чем этот курс? Это уникальный курс, который дает фундаментальные знания необходимые каждому мастеру, кто хочет заниматься шоколадом на любительском или...