Olgapenioza

Olgapenioza все записи на форуме https://skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Olgapenioza
  1. Скачать [Foxclab] Шоколадные конфеты с глянцевым декором. Пакет Стандартный (Ольга Пениоза, Олег Хотько)

    Онлайн-программа «Шоколадные конфеты» это: Это технологические карты начинок со сроками хранения, возможными заменами, КБЖУ, весом готового изделия и инструментами Это подробные пошаговые видео с макросъёмкой, чтобы вы смогли 1 в 1 повторить результат Это 225 сочетаний начинок и техник...
  2. Топикстартер

    Скачать Универсальный кондитер. Ноябрь 2021 (Анна Ульянова, Ольга Пениоза)

    НЕВЕРОЯТНАЯ НОВОСТЬ! ⠀ Приглашаем вас в секретное место за уникальным обучением, чтобы получить рецептуры и техники, которых нет нигде в открытом доступе и их не дают на бесплатных марафонах! ⠀ ❗️Онлайн курс «Универсальный кондитер»! Старт 10 ноября Стоимость курса - 990 руб Неделя прямых эфиров...
  3. Скачать Курс «Универсальный кондитер» (Анна Ульянова)

    Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...
  4. Скачать Курс «Все секреты печенья» (Ольга Пениоза, Олег Хотько)

    Отсутствует урок №4 Старт 16 августа! Печенье! Идеальный завтрак, перекус и подарок. Если кто-то скажет, что не любит печенье – не верьте. Просто поставьте молча тарелочку с разными вариантами печенюшек, он сам не заметит как тарелочка опустеет. ⠀ 🔸 Хрустящее курабье – нежное, рассыпчатое и...
  5. Скачать Идеальный крем (Ольга Пениоза, Алена Спирина)

    Первый день Крем “англез” - основа основ классической и современной кондитерской. Ингредиенты и их соотношение, технологии приготовления. Возможные модификации. Применение. Хранение. Проблемы - причины - решения. Второй день Крем “патисьер” - “король кремов”. Ингредиенты и их соотношение...
  6. Скачать [foxclab] Вебинар Все секреты Кекса (Ольга Пениоза, Алёна Спирина)

    Кекс? Да что там хитрого или сложного? Открыл холодильник, собрал остатки масла-маргарина, кефира-сметаны-простокваши, добавил пару яиц и сахара, подсыпал муки – вот и готов кекс! ⠀ Прошло то время! Да, безвозвратно прошло время, когда кекс пекли «на глаз» и «на скорую руку»! Современные...
  7. Топикстартер

    Скачать [Кондитерка] Шоколадный START. Краскопульты, компрессоры и аэрографы (Ольга Пениоза)

    На вебинаре мы: Расскажем что такое компрессор, краскопульт и аэрограф и как они помогут тебе заработать Детально разберём их внутренний мир, буквально по запчастям, узнаем, как это работает Обсудим, чем один агрегат отличается от другого и почему один стоит 15000₽, а другой 2000₽, решим...
Сверху