Panimarzipany

Тех карты +видео уроки Бургеры пирожные и бургер торт. Без мастики. Шоколадный декор. Две версии сникерса.

Видео урок. На базе этого урока вы научитесь создавать любые многогранные фигурки. В этом уроке раскрыт секрет яркого и прочного золотого покрытия которое можно трогать руками. Проще чем кажется... Формы для таких фигур изготавливаются из картона. Да, так тоже можно. Осталось разобраться какой...

муссовое пирожное арахис/банан/лайм/шоколад(тех карта прилагается) -пенка из колы не осядет -шаблоны прилагаются Видео сборки пирожного со всеми подробностями + технологическая карта Стоимость 1500 руб.

Пирожное сосиски в тесте(2 дизайна) , бенто сотейник с сосисками + кола. Комбо двух уроков. ✅️бенто сотейник с сосисками. Покупать формы для корпуса не нужно. Корпус из шоколада. ✅сосиска в тесте 2 варианта сборки/дизайна . ✅ баночка колы - maxi пирожное. Пенка из коллы, не осядет. Декор из...

Начните нести восторг своим клиентам и они останутся с вами навсегда! Даже если вы новичок— вы сможете!

При покупке двух уроков третий по березовому бревнышку бесплатно. По бревну видео урок по сборке и декору + тех карта шоколад/карамель/арахис.

Авторский сборник рецептов печенья «23 печеньки» - сборник печенья к празднику и на каждый день. Три месяца ушло на то, чтобы: Переработать бабушкины рецепты Вспомнить теорию по работе с жирами в составе теста Перекроить семейные и некоторые трендовые рецепты для лучшего результата Составить...

Видео урок Окраска возможна с аэрографом и без аэрографа. Картинки для печати и шаблоны прилагаются. Без чертежей

Набор /капсула тех карт, где можно переставлять и заменять ингредиенты получая новые вкусы. Себестоимость порции 110 гр. 39-56 руб. с возможностью к еще большему снижению без потери качества и вкуса. +файл для расчета себестоимости и нужной порции. вкусы вошедшие в набор...

- Без форм - Не нужно ничего красить кисточкой, губкой или аэрографом - И кончик тоже не нужно красить) Формат - видео

В составе десерта: - Шоколад - Крем брюле Вы получите: 1. Изготовление десерта Без чертежей и специальных форм 2. Два дизайна Карандаша

В составе десерта: - Облепиха - Мед - Кедровое молочко Вы получите: 1. 2 вида дизайна - Гриб и Зонт 2. Подробная тех. карта с описанием процесса

Пряное печенье с апельсиновый мармеладом и все это в тёмном шоколаде. ✔️ Видео+ тех карта ✔️ Обратная связь есть ✔️ Удобно готовить + длительный срок хранения без холодильника. Можно делать заготовки уже сейчас. Идеально 👌

1. Торт "Духи" - Суть как была в уроке торт в воде, но со своими фишками. 2. В комплекте с видео вы получите тех.карту по карамельному торту. В видео я беру собранный голенький торт и довожу до состояния как на фото. 3. все необходимые шаблоны и файлы для печати прилагаются 1. Пирожные...

Три дизайна пирожных и только Наслаждение – вот вдохновляющая идея этого набора. Пирожные - клубника, цитрус, фисташка В видео-уроке показаны основные и важные моменты в приготовлении и сборке пирожных, приготовление мусса Бюджетное и удобное покрытие без шоколада и сгущенки. Аэрограф не нужен...

Видео урок Торт "Духи" Суть как была в уроке торт в воде, но со своими фишками. В видео я беру собранный голенький торт и довожу до состояния как на фото. 1. В комплекте с видео вы получите тех.карту по карамельному торту. 2. все необходимые шаблоны и файлы для печати прилагаются 3. Без...

Пирожное "Кулич": Карамельный кекс Яблоко с корицей Мягкая карамель Творожный мусс - Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процесса приготовления и фото нюансов по декору - Таблица с расчетом продуктовой стоимости

Пасхальный кекс с красным вином, вишней и чизкейком внутри ( можно и без него) Декорируем при помощи базовых техник работы с шоколадом. Урок подойдет как профессионалам, так и новичкам. Кексы можно печь в любой форме.. даже порционные в виде капкейков. Аэрограф не нужен! Для шоколадных яиц нужна...

Вы удивитесь какой фудкост может быть у натурального насыщенно шоколадного изделия. Одна техкарта и расчет по одному пирожному "Шоколад".

Антикризисные меры .. и не те, что на бумаге, а реальные! Бери и делай! Оптимизация составов, ни в коем случае не отказываемся от натуральных ингредиентов. Вы удивитесь.. сколько скрыто резервов! Но все это по прежнему в рамках основных принципов - Натуральность. Качество. Вкус. Оптимизация...