Саварен

Саварен все записи на форуме https://skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Саварен
  1. Скачать Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами (Мария Селянина)

    На данном Курсе Студенту предоставляется: - Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту - Рецепт - Процесс работы - Список необходимого Материала и Ингредиентов - Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей - Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями - Практическое Задание...
  2. Топикстартер

    Скачать [KICA] Кексы, шоколад и пироги (Ханс Овандо)

    ДЕТАЛИ КУРСА: Лекции - 6 Учебное время - 3 дня Язык - Англ, Рус ПРОГРАМMА КУРСА: Базовые Крема для Датской Сдобы Кондитерский крем Кондитерский крем с манго для датской сдобы Шоколадный крем для начинки Базовый ореховый крем для начинки Смазка для датской сдобы. Смазка для бриошей Слоенное...
  3. Скачать [Pastry Campus] Куглоф и саварен (Мария Селянина)

    На этом курсе вы изучите два знАковых изделия, приготовление которых имеет непосредственное отношение к технике замеса теста Бриошь. Куглоф (Gugelhupf) - изделие из теста бриошь с изюмом, цукатами и миндалем австрийского происхождения, но при этом является традиционной выпечкой зоны Эльзас...
Сверху