Управление кухней
Управление Кухней все записи на форуме https://skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Управление кухней
-
Скачать Управление кухней. Вкус, контроль, экономика, лидерство. Полное руководство (Виолетта Гвоздовская)
Аннотация к книге "Управление кухней. Вкус, контроль, экономика, лидерство. Полное руководство для шеф-поваров" Вы, как никто, знаете, что управлять производством - не просто вовремя отдавать качественные блюда. Чтобы это происходило, важно уметь правильно работать с сырьем, эффективно...- Топикстартер
- Тема
- виолетта гвоздовская вкус контроль лидерство полное руководство управление кухней экономика
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
