Топикстартер
Член клуба
[Coup de Coeur] Шу пастель (Елена Скрыган)
- Ссылка на картинку
Заварное тесто
Песочное тесто кракелин
Малиновая начинка
Грейпфрут креме
Фисташковое пралине
Шоколадный декор
идео-урок для тех, кто:
- хочет начать знакомство с заварным тестом с более простого
- для тех, кто хочет попробовать, а как это - обучаться кондитерскому искусству онлайн
- для тех, кто хочет заполучить в копилочку новые навыки и отличный десерт
Вы научитесь:
- видео с объяснением всех процессов и их демонстрацией от и до на платформе GetCourse
- подробнейшая техкарта
- файл с расчетом себестоимости для тех, кто продает свои изделия
- доступ к уроку - 6 месяцев
Песочное тесто кракелин
Малиновая начинка
Грейпфрут креме
Фисташковое пралине
Шоколадный декор
идео-урок для тех, кто:
- хочет начать знакомство с заварным тестом с более простого
- для тех, кто хочет попробовать, а как это - обучаться кондитерскому искусству онлайн
- для тех, кто хочет заполучить в копилочку новые навыки и отличный десерт
Вы научитесь:
- добиваться правильной консистенции заварного теста
- делать хрустящий песочный слой
- делать малиновое кули - стабильную ягодную начинку на пектине
- готовить нежное грейпфрутовое кремё для наполнения и украшения десертов
- делать фисташковое пралине в домашних условиях
- видео с объяснением всех процессов и их демонстрацией от и до на платформе GetCourse
- подробнейшая техкарта
- файл с расчетом себестоимости для тех, кто продает свои изделия
- доступ к уроку - 6 месяцев
Показать больше
