Топикстартер
Член клуба
Конструктор бисквитных тортов (kate.trofimenko)
- Ссылка на картинку
План занятий:
⠀
⠀⠀ 15.03
торт «Малина/кокос»: классический бисквит, желе с малиной и манго, сливочный мусс, фруктовый крем-чиз для покрытия;
⠀⠀ 22.03
торт «Фундук/карамель»: сбивной бисквит с фундуком, карамель, шоколадный крем, глазурь Ферреро-Роше с фундуком;
⠀⠀ 29.03
торт «Клубничная свежесть»: масляный бисквит с лаймом, компоте с клубникой, заварной крем-мусс, масляный крем для покрытия;
⠀⠀ 5.04
торт-рулет «Карамельное Яблоко»: заварной японский бисквит, Яблочный гель, карамельный крем-мусс, зеркальная глазурь.
⠀
⠀⠀ По итогам каждого видеоурока вы получаете тех карту в формате пдф, в которой описан рецепт торта, который мы готовили, и в каждом полуфабрикате (бисквите, желе, муссе, компоте, геле) - варианты замены продуктов.
⠀
⠀⠀ 15.03
торт «Малина/кокос»: классический бисквит, желе с малиной и манго, сливочный мусс, фруктовый крем-чиз для покрытия;⠀⠀ 22.03
торт «Фундук/карамель»: сбивной бисквит с фундуком, карамель, шоколадный крем, глазурь Ферреро-Роше с фундуком;⠀⠀ 29.03
торт «Клубничная свежесть»: масляный бисквит с лаймом, компоте с клубникой, заварной крем-мусс, масляный крем для покрытия;⠀⠀ 5.04
торт-рулет «Карамельное Яблоко»: заварной японский бисквит, Яблочный гель, карамельный крем-мусс, зеркальная глазурь.⠀
⠀⠀ По итогам каждого видеоурока вы получаете тех карту в формате пдф, в которой описан рецепт торта, который мы готовили, и в каждом полуфабрикате (бисквите, желе, муссе, компоте, геле) - варианты замены продуктов.
Показать больше
