Организатор
Профессиональный курс "Магия хлеба" (Алексей Скарубин)
- Ссылка на картинку
Программа курса
Видеоуроки про выведение пшеничной закваски
Теоретические уроки по пшеничному тесту
Нарезной батон
Хлебные палочки Гриссини из 2 видов муки
Холодный хлеб
Хлеб без рецепта
Хлеб из разных видов муки
Хлеб из наливного теста - Шанежный хлеб
Формовой пшеничный хлеб «Советский кирпич»
Зерновые батончики и технология покрытия хлеба семенами
Маргаритка – хлебный цветок из цельнозерновой муки
Праздничная фокачча
Итальянская чиабатта
Автор: Алексей Скарубин
Видеоуроки про выведение пшеничной закваски
Теоретические уроки по пшеничному тесту
Нарезной батон
Хлебные палочки Гриссини из 2 видов муки
Холодный хлеб
Хлеб без рецепта
Хлеб из разных видов муки
Хлеб из наливного теста - Шанежный хлеб
Формовой пшеничный хлеб «Советский кирпич»
Зерновые батончики и технология покрытия хлеба семенами
Маргаритка – хлебный цветок из цельнозерновой муки
Праздничная фокачча
Итальянская чиабатта
Автор: Алексей Скарубин
Показать больше
