Топикстартер
Член клуба
[The Chef] Шу с лимонным кремом и итальянской меренгой (Юлия Доценко)
- Ссылка на картинку
Подробный мастер-класс по приготовлению пирожных Шу - вы узнаете рецепт заварного теста, как получить пышные и воздушные изделия из него, пошаговое приготовление нежного лимонного крема, хрустящего слоя кракелина и итальянской меренги.
Чему Вы научитесь:
Чему Вы научитесь:
- Приготовлению пирожных Шу
- Изучите все нюансы приготовления заварного теста
- Рассмотрите технику отсадки изделий
- Научитесь приготовлению итальянской меренги
- Рассмотрите прием декорирования пирожных.
Показать больше
