Организатор
Торт «Осетр» (Татьяна Шкода)
- Ссылка на картинку
Программа и содержание мастер-класса:
- Создание лекала и выкройки для торта
- Формирование тела рыбы без обрезков и отходов из прямоугольной заготовки форматом А4, высотой 6 см
- Рецепты «буфера под мастику»: классический ганаш и масляный крем
- Работа с сахарной пастой (мастикой)
- Формирование реалистичной головы рыбы, разбор анатомических особенностей, форма головы, носа, посадка глаз
- Декор аксессуарами: плавники, хвост, хитиновые пластины
- Окрашивание, тонировка аэрографом
Показать больше
