Организатор
Взрослые эклеры. Тариф: В записи (Полина Егорова, Александр Кива)
- Ссылка на картинку
Программа «Взрослые эклеры»
- Приготовление заварного теста классическим и новым методом.
- Отсадка эклеров классическим и новым методом.
- Теория о заварном тесте.
- Теория выпечки изделий из заварного теста: эклеров и шу.
- Эклер «Сакура» с зеленым чаем, жасмином и вишневым ликером.
- Эклер «Пина-Колада» с кокосом, ананасом и ликером Малибу.
- Эклер «Халва-Бейлис» с подсолнечной халвой, маслом бёр-нуазет и ликером Бейлис.
- Эклер «Ромовая груша» с грушей, апельсином, ванилью и ромом.
- Эклер «Желтое настроение» с манго лимоном, мятой и лимончелло.
- Сессия «Вопрос-ответ»
Показать больше
