Бенто

Курс "Маленькие радости" подойдет, если вы Веган или вегетарианец Кондитер традиционных, vegan или raw десертов, желающий расширить ассортимент Имеете аллергию на глютен или другие пищевые ограничения Любите вкусную и полезную выпечку Делаете первые шаги в кондитерском деле и хотите зарабатывать...

Бенто-торт “Банка с икрой”, под кодовым названием “Могу себе позволить!” - Видео-урок по приготовлению бенто-торта «Банка с икрой»: миндальный бисквит; взбитый карамельный ганаш; карамель; имитация икры для декора торта - Видео урок по созданию шокотрансферных шоколадных ободков - Шаблон для...

БИЗНЕС НА БЕНТО ВСЁ, что есть в тарифе "Основы бенто" + Бенто-торт "Фисташка-малина" Бенто-торт "Черный лес" Чизкейк на палочке "Сочные тропики" Чизкейк на палочке "Банан-кокос" БИЗНЕС-БЛОК по продажам ОСНОВЫ БЕНТО 5 бенто-тортов: Бенто-торт "Шоколадный баунти" Бенто-торт "Смородина-лимон"...

КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ с "0", ВЫЗЫВАЕТ ОСТРУЮ ЗАВИСИМОСТЬ, ТЯГУ К ТВОРЧЕСКИМ ОТКРЫТИЯМ И ЖЕЛАНИЮ ЗАРАБАТЫВАТЬ! После курса Вы научитесь готовить 6 видов теста для зефирных тортов и ЗЕФИРА СЭНДВИЧЕЙ: Медовое тесто Ванильное тесто Шоколадно-кофейное Цветное (сливочно-молочное)...

Большие продажи маленьких десертов Не хватает времени на "пожить"? Устала от однотипных процессов на кухне? Не знаешь, что сегодня предложить заказчику? Не знаешь как оптимизировать процессы, чтобы продавать и не уставать? Хочешь увидеть бОльший заработок на Бенто? Мини-десерты не требуют...

Программа «Рисуйте на бенто легко!»: Крем Ингредиенты, необходимые для крема Рецептура крема Что нужно для приготовления идеального крема. Процесс подготовки крема. Вымешивание Выравнивание торта Прописи Нюансы работы с кондитерским мешком Как делать ровные линии разной толщины Правила...

Модуль 1. Бенто Модуль 2. Торты на 1 кг Модуль 3. Чизкейки Модуль 4. Теория Торты на 1 кг: готовый ассортимент для работы на заказ 4 топовых начинки в размере 1 кг, которые можно замораживать: Трюфель Медовик Ягодный пломбир Фисташка-манго Чизкейки: 4 разных потрясающих вкуса Сникерс Ягодный...

Инструменты и ингредиенты Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости Видеоурок по зеркальной глазури Декор и упаковка - 4 урока по декору: * зеркальная глазурь * надписи и рисунки шоколадом с проектором и без * работа с силиконовыми молдами, идеи декора * работа с...

Подробный курс «Муссовые бенто» по муссовым бенто-тортам «под заморозку», которые позволяют кондитеру поддерживать ассортимент в наличии. Преимущества муссовых бенто: ✔ Оптимизированная технология, позволяющая готовить сразу большое количество тортов ✔ Хранение тортов в морозильной камере до...

Инструменты и ингредиенты Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости Видеоурок по зеркальной глазури

Научись создавать идеальные бенто, которые будут продавать сами себя! Подходит для опытных кондитеров, которые уже научились готовить бенто и неплохо их украшают, но хотят улучшить свои навыки, освоить новые и более сложные техники, выделиться среди конкурентов и повысить прайс. Программа...

Преимущества бенто-тортов и почему я посвятила им целый курс: Быстро готовятся За 2 часа можно приготовить 18 бенто-тортов Можно замораживать Можно заранее приготовить и хранить в морозилке до 3 недель Низкая себестоимость и высокая маржа Себестоимость 250-350 рублей за бенто-торт при средней...

Преимущества бенто-тортов и почему я посвятила им целый курс: Быстро готовятся За 2 часа можно приготовить 18 бенто-тортов Можно замораживать Можно заранее приготовить и хранить в морозилке до 3 недель Низкая себестоимость и высокая маржа Себестоимость 250-350 рублей за бенто-торт при средней...

Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души" На марафоне мы: Изготовим 3 бенто-торта Декорируем наши изделия Поговорим об особенностях этих десертов Правильно рассчитаем себестоимость Узнаем, как сделать изготовление этих тортов выгодным

0. Вводная часть - Правила обучения - Опрос-знакомство - О курсе, формате обучения, расписание - Анкета ученика - Список интсрументов - Рабочее место 1. Модуль | Крем 1.1 Ингредиенты 1.2 Рецептура крема 1.3 Приготовление, процесс подготовки (вымешивание) 1.4 Бонусный урок 1.5 Частые вопросы и...

Курс по бенто-тортам без белого сахара, глютена животных продуктов, подойдет веганам и вегетарианцам, а так же тем кто имеет аллергию на глютен или другие пищевые ограничения, любите вкусную и полезную выпечку 8 видео уроков: Вишня шоколад Мокко Сникерс Белые ночи Тирамису Лимон-малина...

В каком формате он пройдет? Марафон пройдет в отдельном телеграм-канале. Каждый день там будут выходить видео с подробными видеоуроками по: – Начинкам для бенто – Идеальным надписям – Контурным и акварельным рисункам Также там пройдут прямые эфиры с разборами ваших вопросов Все техкарты и...

Тариф ОСНОВЫ БЕНТО: Модуль 1. С чего начать? Модуль 2. Бенто бисквиты Модуль 3. Начинки, «секретный» сырный крем и крем на молочном/белом шоколаде (подходит для заморозки торта целиком) Модуль 4. Сборка и выравнивание бенто торта Модуль 5. Пять вкусов бенто тортов: 1. Торт «Красный бархат» 2...

Фабрика Десертов. Тариф 2 - Технолог фабрики десертов. Поток 5, 2023. Привет! Это тот курс, который я хотела давно и теперь решила поделиться с вами за меньшую стоимость, чтобы у вас тоже была возможно готовить крутые простые рецепты и, возможно, даже зарабатывать на этом! Вы с полного 0...

Видео-сборник Лилии Завадской БЕНТО и Cake to go - это полная информация по этим трендовым мини-тортам в одном месте! Подробный видео-урок поможет разобраться с тонкостями приготовления тортов, начинок и кремов, сборки бенто и cake to go теория ингредиентов сделает процесс понятным ссылки на...