Ольга куликова

Рецепт в текстовом виде (формат PDF) с подробным описанием процесса приготовления бисквитного торта "Шоколадно-ванильный со сметанным кремом, грецкими орехами и ананасами".

Технологическая карта (текстовый формат PDF) бисквитного торта "Шоколадный с малиной" с пошаговыми действиями. Шоколадный бисквит Малиновое конфи Шоколадный крем на молочном шоколаде Шоколадный крем на темном шоколаде

Рецептурная карта в текстовом формате pdf муссового торта "Абрикос-Молочный шоколад" с подробным описанием процессов приготовления. Шоколадный бисквит Абрикосовое конфи Сливочно-абрикосовый мусс Мусс на молочном шоколаде

Долгожданный курс по Детским тортам. В составе курса декор Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение, варианты декора. Работа с шоколадом. Темперирование, окрашивание, необходимые и возможные формы и инструменты. Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, формы и техники...

Модуль 1. Введение и рецепты. Введение в курс. Инструкция по работе с рецептами. Инструкция по сборке тортов. Сборка и принципы выравнивания квадратного торта. Приготовление тортов по рецептам: торт «АНАНАС-МАНГО» торт «ВАНИЛЬНОЕ ОБЛАКО С МАЛИНОЙ» торт «МЕДОВЫЙ» торт «ОРЕО+ЧИЗКЕЙК» торт...

Технологическая карта торта "Апельсин-молочный шоколад". Нежный с яркой ноткой ароматного апельсина!

Технологическая карта торта Макового торта со смородиной. Для любителей маковых бисквитов и легкой кислинки!

Материалы блока 1: 5 авторских рецептов рецептов и 7 кремов Материалы блока 2: капкейки, трайфлы, кейкпопсы, безе, шоколад. Материалы блока 3: уроки по ассортименту, продажам и продвижению. Данного блока нет, если он у кого-то имеется, то мы готовы вам предать данную складчину Тех.карты...

Короткий онлайн курс в мини-формате "Правильная сборка и выравнивание торта". Подойдет: Начинающим кондитерам Если вы просто печете для семьи Если хотите подтянуть знания Начинки тортов в рамках курса: Шоколадный торт с вишней и муссом на сгущенном молоке. Лаконичный вкус Апельсин-молочный...

В торт Бархатный шоколад-апельсин войдут: Насыщенный шоколадный бисквит Яркий апельсиновый конфитюр Хрустящий ореховый кранч Солёная карамель Шоколадный крем Торт идеально подойдёт для зимнего вечера. Бархатный и уютный!

В торт войдёт: Шоколадный бисквит. В тех.карте будет раскрыт секрет, как создать тот самый "дымок" Хрустящий слой из карамельного кунжута Шоколадный крем Крем на покрытие Этот торт станет вашим фаворитом. Вы только представьте, Самый шоколадный бисквит, на тёмном какао (и это важно!)...

Морковный бисквит Сливочная карамель Вишневый конфитюр Крем Вы получите техкарту

Новогодний торт "Орех-мандарин-розмарин": Нежный ореховый бисквит Конфи Мандарин-розмарин Орешки Пропитка Крем для сборки

Рецепт "Миндальный торт с варёной сгущенкой и грецкими орехами" без творожного сыра и маскарпоне.

Видео-урок с пошаговым изготовлением фигурки львенка из мастики.

Видео-урок с пошаговым изготовлением фигурки мартышки из мастики.

Видео-урок с пошаговым изготовлением фигурки мишки с игрушкой из мастики.

Воздушный, ванильный бисквит, нежный крем и чуть карамелизованные орешки, ванильно-молочная пропитка Без крем-чиза и маскарпоне

Необычный наглядный справочник с дудлами – универсальный ключ к пониманию курса по литературному чтению в 1—4-х классах. Каждая страница книги продумана опытными методистами и содержит теоретические сведения и наглядные примеры, в книге также предусмотрено место для собственных примеров и...

Новый курс "Мой идеальный торт. Правила и тонкости сборки и выравнивания". На курсе вы узнаете о работе с классическим крем-чизом, муссом и конфитюром. Рецепты тортов: * Апельсин-пекан-молочный шоколад; * Шоколадный торт с вишней и муссом на сгущеном молоке; * Мак-смородина Прямые эфиры