Топикстартер
Член клуба
[chefclass] Торт Наполеон (Катерина Николаева)
- Ссылка на картинку
Чему вы научитесь
Готовить крем
Нежный шелковистый крем со сливочно-ванильным вкусом. Это вкуснейший заварной крем с добавлением семян ванили
Печь Рate breeze
Научимся замешивать и печь хрупкое и хрустящее песочное слоёное тесто Рate breeze, соблюдая технику и температурный режим
Собирать идеально ровный торт
Соединять вместе нежную хрустящую основу и шелковистый крем в идеально ровный торт
Ягодный декор
Узнаете тонкости ягодного декора. Например, как сделать так, чтобы ягоды держались на торте.
В урок входит урок и технологическая карта
Готовить крем
Нежный шелковистый крем со сливочно-ванильным вкусом. Это вкуснейший заварной крем с добавлением семян ванили
Печь Рate breeze
Научимся замешивать и печь хрупкое и хрустящее песочное слоёное тесто Рate breeze, соблюдая технику и температурный режим
Собирать идеально ровный торт
Соединять вместе нежную хрустящую основу и шелковистый крем в идеально ровный торт
Ягодный декор
Узнаете тонкости ягодного декора. Например, как сделать так, чтобы ягоды держались на торте.
В урок входит урок и технологическая карта
Показать больше
